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Alimentazione e Alzheimer

L’idea che il cibo possa influenzare la comparsa delle malattie e aiutare a tenerle lontane non è una novità. Diversi Studi scientifici hanno confermato che l’impiego di alcuni cibi è utile a prevenire alcune patologie. Oggi sappiamo cosa è meglio mangiare e cosa evitare e sappiamo anche che la cattiva alimentazione è un fattore di rischio che potrebbe rappresentare un elemento importante nel prevenire o nel ritardare l’insorgenza della demenza e rallentarne la progressione. 

Cibi consigliati

• Carne bianca; 

• Frutta e verdura (preferibilmente a foglia verde);

• Uova; 

• Legumi (ad esempio fagioli, ceci, lenticchie); 

• Salmone e pesce azzurro (ad esempio sgombro, alici, sarde); 

• Frutta secca e semi;

• Frutti rossi; 

• Prodotti a base di soia;

Cibi sconsigliati

• Sale;

• Latticini;

• Carne rossa;

• Cibi precotti;

• Grassi di origine animale (ad esempio burro, strutto);